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Genuss

Gut gelaunt aufwachen, die schönste Nebenwirkung von erholsamem Schlaf. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Luxus gesunder, erholsamer Schlaf

Bestens gelaunt aufwachen: Alle Infos zur richtigen Temperatur, Licht und Ernährung vor dem Schlaf.

Luxus Schlaf
Fans deftiger Kost kommen in der fränkischen Küche auf ihre Kosten.Schäufele sind der Klassiker. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Deftig, mächtig, fränkisch: Schäufele zu Hause zaubern

Die Franken wissen, was begeistert. Das Schäufele als kulinarisches Highlight – so gelingt es zu Hause. 

Fränkische Küche
Fleischbrühe liegt wieder im Trend. Ein Profi-Koch gibt Tipps, wie man die Leckerei ganz einfach selber herstellt. (Quelle: Uwe Kauss)
Brühe to go
Brühe to go
Wärmt nicht nur zur Weihnachtszeit – schmeckt aber dann besonders gut: Glühbier. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Das ist die beste Alternative zum Glühwein

Glühbier schmeckt herb und weihnachtlich. Wir verraten zwei einfache Rezepte für die Adventszeit.

Glühbier
Schwarzbier besitzt eine uralte Tradition. WANTED.DE testet neun Biere und räumt mit Vorurteilen auf. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Schwarzbier überrascht: Neun Biere im Test

Schwarzbier besitzt eine uralte Tradition. WANTED.DE hat neun Bier-Kreationen aus ganz Deutschland getestet.

Schwarzbier-Test
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Sternekoch Andreas Krolik vom Frankfurter Restaurant 'Lafleur'. (Quelle: dpa/Susann Prautsch/dpa)
"Koch des Jahres 2016" ausgezeichnet

Dabei hatte Andreas Krolik eigentlich ganz andere Pläne. Doch sein Vorhaben scheiterte.

"Koch des Jahres"
Apfelwein wie er in Hessen getrunken wird: aus einem 'Gerippten' – so nennt man das Glas. Ausgeschenkt wird er traditionell aus einem 'Bembel'. (Quelle: dpa/Arne Dedert)
Cider, Cidre, Apfelwein – wo ist eigentlich der Unterschied?

Vom hessischen Äppler zum bretonischen Cidre: Wir stellen das Beste aus dem Apfel vor.

Apfel-Kunde
Die hohe Kunst der Kaffeeröstung ist es zu entscheiden, an welchem Punkt die Röstung perfekt ist, um das bestmögliche Geschmacksbild aus einem Rohkaffee herauszukitzeln. (Quelle: Barcomi‘s)
Das sind die besten Röstereien der Hauptstadt

Die gastronomische Entwicklung in Berlin war schon immer rasant und aufregend, dazu gehört auch die Kaffeekultur. Ja, richtig gelesen, die Hauptstadt hat eine vorzeigbare Kaffeeszene, in der Amateure und Aficionados, die "ganz großen Kaffeeliebhaber", gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. WANTED.DE ...

Röstereien
Bacon-Boom: Nicht nur pur direkt aus der Pfanne ein Genuss. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Drei grandiose Dinge, die Sie mit Bacon machen können

Richtig guter Speck kann mehr als nur gebraten aus der Pfanne kommen. Wir haben drei raffinierte Rezepte zusammengestellt.

Bacon-Boom
Auch in Deutschland werden zahlreiche Spitzenweine produziert. (Quelle: imago)
Der "Winzer des Jahres" ist gekürt

Der beste Winzer Deutschlands kommt aus Baden-Württemberg.

Der "Winzer des Jahres" ist gekürt
Massimo Bottura ist einer der besten Köche der Welt. WANTED.DE interviewte den berühmten Drei-Sterne-Koch. (Quelle: imago)
Interview mit Kochlegende Massimo Bottura

Der Italiener betreibt eines der besten Restaurants der Welt. Im Interview erklärt der Drei-Sterne-Koch seine Philosophie.

Interview mit Kochlegende
Feinste Gerichte aus Wildfleisch – Wir verraten, wie Sie diese zubereiten. (Quelle: Deutscher Jagdverband)
Deutschlands Gourmetwochen haben begonnen

Zeit für Jäger und Genießer! So schmeckt Wild am besten: Wir verraten, wo Sie es kaufen und wie Sie es zubereiten.

Gourmetwochen
Viele junge Spitzen-Köche setzen auf regionale Produkte und verwenden selbst exotische Zutaten. (Quelle: Chef-Sache)
Kochkunst brutal lokal
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