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Genuss

Was Sie über Schnaps wissen sollten

Der wohl stärkste Schnaps der Welt: Der Spirytus Rektyfikowany von Polmos Warszawa. (Quelle: Hersteller)

Der wohl stärkste Schnaps der Welt: Der Spirytus Rektyfikowany von Polmos Warszawa.

Ein Poteen von Knockeen Hills – mit 90 Umdrehungen. (Quelle: Hersteller)

Ein Poteen von Knockeen Hills – mit 90 Umdrehungen.

Topinambur-Schnaps aus der gleichnamigen Manufaktur.  (Quelle: Hersteller)

Topinambur-Schnaps aus der gleichnamigen Manufaktur.

Die Schnaps-Hauptstadt Oberkirch. Brände oder Wässer sind das gleiche und werden aus vergorenen Fruchtmaischen hergestellt, der Alkohol entsteht also nur bei der Gärung aus dem fruchteigenen Zuckeranteil. Die vergorene, alkoholische Masse wird anschließend gebrannt. (Quelle: Stadt Oberkirch)

Die Schnaps-Hauptstadt Oberkirch. Brände oder Wässer sind das gleiche und werden aus vergorenen Fruchtmaischen hergestellt, der Alkohol entsteht also nur bei der Gärung aus dem fruchteigenen Zuckeranteil. Die vergorene, alkoholische Masse wird anschließend gebrannt.

Bei einem Obstgeist werden dagegen zerkleinerte, aber nicht vergorene Früchte in hochprozentigen, geschmacksneutralen Alkohol eingelegt, der nimmt das Aroma auf.  (Quelle: Stadt Oberkirch)

Bei einem Obstgeist werden dagegen zerkleinerte, aber nicht vergorene Früchte in hochprozentigen, geschmacksneutralen Alkohol eingelegt, der nimmt das Aroma auf.

Jetzt spricht man von Mazerieren. Anschließend wird diese Masse zu einem Obstgeist destilliert. Diese Methode kommt bei Fruchtarten mit vielen Aromen aber geringem Zuckeranteil zum Einsatz. (Quelle: Stadt Oberkirch)

Jetzt spricht man von Mazerieren. Anschließend wird diese Masse zu einem Obstgeist destilliert. Diese Methode kommt bei Fruchtarten mit vielen Aromen aber geringem Zuckeranteil zum Einsatz.

Die mexikanische Destillerie Hacienda La Capilla stellte 2010 etwas ganz Besonderes her: eine Flasche Tequila für 3,5 Millionen Dollar. Die Flasche ist übersät mit über 4000 Diamanten und besteht aus massivem Platin. Auch der siebenjährige Tequila ist außergewöhnlich. Normalerweise wird Tequila blanco direkt nach der Destillation in Flaschen abgefüllt, der Tequila anejo wird drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert. (Quelle: Hersteller)

Die mexikanische Destillerie Hacienda La Capilla stellte 2010 etwas ganz Besonderes her: eine Flasche Tequila für 3,5 Millionen Dollar. Die Flasche ist übersät mit über 4000 Diamanten und besteht aus massivem Platin. Auch der siebenjährige Tequila ist außergewöhnlich. Normalerweise wird Tequila blanco direkt nach der Destillation in Flaschen abgefüllt, der Tequila anejo wird drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert.

Die teuerste Flasche Gin der Welt ist auch ein wahres Highlight. Die Flasche besteht aus französischem Kristall, hat einen mit Saphiren und Diamanten besetzten Verschluss und erinnert in ihrem Design an einen Parfum-Flakon. Nur fünf Stück wurden von Gin-Hersteller Bombay hergestellt und jedes dieser Luxusteile ist rund 155.000 Euro wert. (Quelle: Hersteller)

Die teuerste Flasche Gin der Welt ist auch ein wahres Highlight. Die Flasche besteht aus französischem Kristall, hat einen mit Saphiren und Diamanten besetzten Verschluss und erinnert in ihrem Design an einen Parfum-Flakon. Nur fünf Stück wurden von Gin-Hersteller Bombay hergestellt und jedes dieser Luxusteile ist rund 155.000 Euro wert.

Für alte Spielkonsolen zahlen Sammler mittlerweile viel Geld. Auch die Spiele-Klassiker haben ihren Wert. (Quelle: imago/Eastnews)
Retro-Games werden immer beliebter

Super Mario, Commodore 64 und Game Boy: Bei Sammlern sind pixelige Games und alte Konsolen gefragt.

Retro-Games
Italdesign lässt eine alte Tradition aufleben und baut wieder Sportwagen. (Quelle: Italdesign)
Neuer Sportwagen von Italdesign

Das neue Modell von Italdesign basiert auf dem Lamborghini Huracan und lässt das Original fast bieder aussehen.

Neuer Sportler
Der Porsche Panamera Turbo S E-Hybrid ist die neue Topversion der Panamera-Baureihe. (Quelle: Hersteller)
Zeitenwende bei Porsche

Mörderischer Schlag ins Kreuz: Der neue Hybrid-Panamera zeigt, dass sich das Umschwenken auf Elektrifizierung lohnt.

Wende bei Porsche
Carpaccio ist ein Klassiker bei den Gerichten aus rohem Fleisch. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
So köstlich ist rohes Fleisch

Rohes Fleisch und roher Fisch schmecken ausgezeichnet – etwa als Carpaccio und Tatar. So gelingen die Spezialitäten.

Roh und pur
Trendsetter David Beckham trägt einen modischen Pompadour in der aktuellen Kampagne des Britischen Labels Cent & Curwen. (Quelle: T01 Kent & Curwen)
Die Trendfrisuren 2017

Ciao Undercut, willkommen gegelte Tolle: Die neuen Frisuren präsentieren den Mann von seiner eleganten Seite.

Frisurentrends
Der Rekord-Rum wurde 1966 vom Traditionshersteller Clément gebrannt. (Quelle: Philippe Tournaire)
Rum für 100.000 Euro verkauft

Der Rum der Traditionsmarke Clément stammt von Insel Martinique. Die Flasche ist mit Gold und Diamanten verziert.

Rum für 100.000 Euro verkauft