Portrait / Landscape:

Sie befinden sich hier: wanted.de > Genuss >

Schlemmen wie Gott in Frankreich

...
Inhalt versenden Versenden
Leserbrief An die Redaktion
Drucken Drucken
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus.
Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Diese Mail an
mailing-ifrarr
Artikel versenden
Empfänger
Absender
Name
Name
E-Mail
E-Mail
Nachricht
 

"Schlemmen wie Gott in Frankreich" verlinken

Verlinken Sie uns, wenn Ihnen der Artikel "Schlemmen wie Gott in Frankreich" gefallen hat.

 
Aus Datenschutzgründen wird Ihre IP-Adresse nur dann gespeichert, wenn Sie angemeldeter und eingeloggter Facebook-Nutzer sind. Wenn Sie mehr zum Thema Datenschutz wissen wollen, klicken Sie auf das i.

Schlemmen wie Gott in Frankreich

24.10.2011, 18:26 Uhr | Kirsten Niemann

Den Spruch "Liebe geht durch den Magen" kennen Sie sicherlich. Und welches Essen passt schon besser zu einem knisternden Abend mit Ihrer Angebeteten als Speisen aus Frankreich - dem Land der Romantiker. Wenn Sie die Gerichte sogar noch selbst zubereiten, wird Ihnen ein Erfolg in der Liebe garantiert sein. Wir haben vier schmackhafte Rezepte für Sie. Und das Beste: Diese Gerichte sind nicht schwer zu kochen.

Wolfsbarschfilet auf traditionell französische Art. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Wolfsbarschfilet auf traditionell französische Art. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Man braucht einen langen Atem, wenn man die Spezialitäten der Provence aufzählen möchte. Es sind so viele: schwarze Trüffel aus den Eichenwäldern des Luberon, kandierte Früchte aus Apt, die Fischsuppe aus Marseille, die Sardellenpaste aus Nizza - um nur einige zu nennen. Dazu die Vielfalt an Mandeln und Nüssen, Obst und Gemüse, Kräuterhonig und Käse - und natürlich der Wein.

Reich an würzigen Kräutern

Unverwechselbar ist der Duft, der über die Wochenmärkte weht: Die Kräuter der Provence vereinen Rosmarin, Lavendel, Thymian, Majoran und Lorbeer. Pflanzen, die selbst auf kargem Boden gedeihen, wie auch Salbei, Fenchel und Lavendel. Das provenzalische Lamm, versichern Kenner, schmecke allein deshalb so würzig, weil es die ganze Kräuterpalette mit seiner Nahrung aufnehme. Dabei war die ursprüngliche Küche alles andere als verschwenderisch. >>

Anzeige

Fleisch kam nur selten auf den Tisch. Die Ratatouille, ein geschmortes Durcheinander aus Auberginen, Zucchini, Tomaten, Kräutern und Knoblauch, ist ebenso ein Resteessen wie die aus Fischköpfen und anderen Fischabfällen geköchelte Bouillabaisse oder die berühmte Aioli, eine Knoblauchmayonaise.

Möhren und Eier als Beilage

Möhren, in der Schale gekochte Kartoffeln, hartgekochte Eier, grüne Bohnen und luftgetrockneter Stockfisch werden traditionell dazu gereicht. Wer "schlemmen wie Gott in Frankreich" sagt, der meint dennoch die Provence. Der liebe Gott ist ja schließlich kein Verschwender.

Mit diesen vier leckeren Gerichten verführen Sie Ihre Traumfrau garantiert.

Weitere Themen

Quelle: Kirsten Niemann, Raufeld

Weine für Kenner
So finden Sie hochwertigen Wein (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Das empfiehlt der deutsche Nachwuchs-Star. [more]

Danke, Kuba!
Die Behike von Cohiba - die Manufaktur ist eine der bekanntesten der Welt. (Quelle: Reuters)

Rum, Zigarren, Frauen, Autos - eine Huldigung. [more]

Racing-Queen
Susie Wolff hat sich mit den Testfahrten für das Williams-Martini-Racing-Team ihren Formel-1-Traum erfüllt. (Quelle: Hersteller)

Susie Wolff fährt Testwagen in der Formel 1. [more]

Anzeige
Anzeige
Feine Humidore
Edle Zigarren brauchen einen passenden Lagerplatz (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

So lagern Ihre Zigarren richtig und schön. [more]

Whisky statt Weißbier
Guten Whiskey gibt es auch aus Deutschland. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Hochprozentiger Gerstensaft: Die Destillerie Slyrs aus Oberbayern produziert respektable Single Malts nach schottischem Vorbild. [more]

Wanted
Höhenrausch

Aufregende Seilbahnen in tollen Städten. [more]

Aston Martin V8

Renncharme plus Coolness. [more]

Top-Luxushotels

Die Gewinner der Travellers‘ Choice Awards. [more]

Leicht und locker

Das sind die Schuh-Trends für den Sommer 2014. [more]


 (Quelle: Vilebrequin)
Carribian Feeling

Die lavendelblaue Vilebrequin Badeshorts bringt gute Laune. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Gaastra)
Gaastra Hemd

Das Hemd Ocean Breeze ist für den Sommer ideal. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Hersteller)
Das gewisse Etwas

Ein Kaschmir-Tuch aus interessantem Materialmix. [wanted.de-Shop]

*
Die besten Zigarren - jetzt Preise vergleichen - bei preisvergleich.t-online.de
Für echte Kenner

Zubehör für den perfekten Zigarrengenuss. [Preise vergleichen]

 (Quelle: Hersteller)
Der perfekte Stiefel

Passend zu Ihrem Anzug oder auch zur Jeans. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Hersteller)
Lässiger Schnitt

Mit diesem Hemd gelingen Ihnen unzählige Kombis. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Hersteller)
Zeigen Sie Streifen

Für den nächsten Segeltörn gerüstet sein. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Hersteller)
Elegant & hochwertig

Unterstreichen Sie Ihre eigene Persönlichkeit. [wanted.de-Shop]

*

© Deutsche Telekom AG 2014