wanted.de >

Monkey 47: Gin aus dem Schwarzwald

Monkey 47: Gin aus dem Schwarzwald

26.07.2012, 10:56 Uhr | eh (CF)

Im Schwarzwald wurden Affen gesichtet – zumindest auf den Flaschenetiketten des exklusiven Monkey 47. Natürlich war es ein Brite, der den hochprozentigen Gin nach Süddeutschland brachte, dessen Rezept erst vor Kurzem wiederentdeckt wurde.

Wie aus längst vergangenen Zeiten kommt die Flasche Monkey 47 daher. Ganz so, als stamme sie aus dem Hinterstübchen einer alten Apotheke, wo noch die ganz besonderen Wässerchen gebraut werden: Klassisch braunes Glas, mit einem Korken verschlossen und ein reduziertes Etikett, das eher an eine große Briefmarke erinnert. Darauf abgebildet ist ein Javaneraffe. Nein, dieser Monkey 47 Gin stammt nicht aus den 1940er-Jahren. Die 47 steht stattdessen für den Alkoholgehalt und gleichzeitig für die Anzahl der enthaltenen Kräuter, Gewürze und anderen pflanzlichen Inhaltsstoffe. Eines kurz vorweg: Der Monkey 47 ist wirklich ein ausgezeichneter Gin mit außergewöhnlichem Geschmack – doch was ihn fast noch mehr auszeichnet, ist seine Geschichte, die Sie mit der 0,5-Liter-Flasche gleich mit erwerben. Ob die Geschichte der Wahrheit entspricht oder ob es sich bloß um geschicktes Marketing handelt, lässt sich an dieser Stelle nicht überprüfen. Doch eigentlich ist das auch zweitrangig, denn die Geschichte ist einfach gut: Sie beginnt mit dem Ende des Zweiten Weltkriegs im Juli 1945, als der in Indien geborene Brite Montgomery Collins, Mitglied der Royal Air Force, in den britischen Sektor nach Berlin versetzt wurde.

In seiner Freizeit engagierte er sich für den Wiederaufbau der Hauptstadt, indem er unter anderem eine Patenschaft für den Javaneraffen "Max" des Berliner Zoos übernahm – jener Affe, der später der Namensgeber des Schwarzwald-Gins werden sollte. Nach sechs Jahren endete sein Dienst bei der Air Force, und Collins ging in den Schwarzwald, um das Uhrmacherhandwerk zu erlernen – vergeblich. Und so eröffnete er ein Gasthof "Zum wilden Affen" und destillierte hierfür eigens einen Gin, den späteren Monkey 47, dessen Zutaten zu großen Teilen aus der Region stammten. "Max the Monkey" nannte er den Gin, der bald in Vergessenheit geriet und erst bei einer Renovierung des Gasthofes um die Jahrtausendwende wiederentdeckt wurde – gemeinsam mit der Originalrezeptur. Alexander Stein und Christoph Brenner, bereits bekannt in der "Brennerei-Szene", nahmen dies zum Anlass, den Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin nach dem Rezept Montgomery Collins wieder aufleben zu lassen. Seit 2010 ist die exklusive Spirituose zu einem nicht minderexklusiven Preis von mehr als 30 Euro für die Halbliterflasche erhältlich. Doch wie eingangs bereits erwähnt: Allein die Flasche macht diesen Gin zu einem Must-have für jede Bar und jeden Gin-Liebhaber.

Monkey 47: Der Gin mit der "Schwarzwald DNA"

Welch ein Glück, dass der Monkey 47 nicht nur mit seiner spannenden Geschichte und der ansprechend gestalteten Flasche punkten kann, sondern auch in Sachen Geschmack so einiges zu bieten hat. Er unterscheidet sich von den modernen Gin-Sorten durch seinen sehr kräftigen Geschmack, der den Schwarzwälder Fichten sehr viel Raum gibt. Auch die Wacholdernote ist sehr deutlich zu herauszuschmecken – wobei der Wacholder nicht (wie ursprünglich) aus der Region, sondern aus der Toskana stammt. Durch die etwa hunderttägige Reifezeit in Steingutfässern fügen sich aber auch die übrigen Essenzen zu einem komplexen Geschmackserlebnis zusammen, das die doch recht exentrische Bezeichnung "Schwarzwald DNA" verpasst bekommen hat. So zeichnet den Monkey 47 eben vor allem die ausgewogene Mischung aus exotischen Zutaten aus Asien und heimischen Ingredienzen aus dem Schwarzwald aus, darunter auch das besonders weiche Quellwasser der Region. Für den scharfen, pfeffrigen Abgang sorgen dann unter anderem Zugaben wie Ingwer, Kardamom, Gewürznelken und Süßholz. Der Monkey 47 wird damit sowohl pur als auch als Tonic zu einem wahren Genuss.

Quelle: eh (CF)

Anzeige
Sophia Thomalla zählt zu den schönsten Frauen Deutschlands. WANTED.DE verrät, auf welchen Männer-Typus Frauen wie sie stehen. (Quelle: dpa)
So lieben Deutschlands schönste Frauen

Sophia Thomalla, Mandy Capristo und Sarah Nowak sehen umwerfend aus. Wir verraten, welche Männer bei ihnen Chancen haben.

Deutschlands schönste Frauen
Die Spitzenmarke der Habanos ist die Cohiba. (Quelle: Hersteller)
Ode an eine der bekanntesten Zigarrenmarken

Die Cohiba wird 50. Ein Zigarrenexperte erklärt die Faszination und erläutert, warum Cohibas Genuss pur sind.

Cohibas
Shake it, Baby: So mixen Sie die besten Cocktails. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Zubehör und Spirituosen: Was in die perfekte Hausbar gehört

Ein Bar-Profi erklärt, wie Sie im Wohnzimmer die leckersten Drinks zubereiten. Wichtig: Bloß kein Crushed Ice verwenden! Mit Rezepten.

Hausbar
Gute oder schlechte Zigarre? Hier erfahren Sie die Kriterien. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Gute Zigarren erkennen

Beim Essen mit dem Chef steht plötzlich eine Auswahl Zigarren auf dem Tisch. Welche ist gut und mit welcher blamieren Sie sich? Ein Zigarrenprofi gibt Rat.

Gute Zigarren
Tags zu diesem Artikel
Bar, Massageliegen und Kinoleinwand an Bord eines Flugzeugs: So fliegen wohl in Zukunft die oberen Zehntausend. (Quelle: Lufthansa Technik GmbH)
So fliegen in Zukunft die Oberen Zehntausend

Bar, Massageliegen und Kinoleinwand an Bord eines Flugzeugs: Die neuen Kabinen haben es in sich.

A350 für VIPs
Damit der Wildnis-Urlaub zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, darf moderne Technik nicht fehlen. (Quelle: Stanley)
Diese Ausrüstung brauchen Sie für ein Wildnis-Wochenende

Mit welcher Ausrüstung der Trip in die Natur so richtig gelingt – WANTED.DE hat die besten Tools für Sie zusammengestellt.

Into the Wild
Siziliens Ledervirtuose Francesco 'Ciccio' Liberto – jeder Rennfahrer kennt ihn. Denn der Schuster fertigt ihre Treter.  (Quelle: PressInform)
Der Schuhmacher der Weltmeister

Er hat die Rennschuhe erfunden und fertigt in seiner Schuhmanufaktur feine Treter für Niki Lauda und Sebastian Vettel.

WM-Schuhe
Die BMW R 5 ist wiederauferstanden.  (Quelle: Hersteller)
R 5: BMW würdigt ein wegweisendes Motorrad

Diese Neuauflage lässt keinen Retro-Fan kalt: Die BMW R 5 von 1936 ist wiederauferstanden. 

BMW R 5 Hommage
Concorso d'Eleganza (Quelle: BMW)
Die Höhepunkte des Concorso d'Eleganza Villa d'Este 2016

Eine hochkarätige Show für Old- und Youngtimer sowie Konzeptfahrzeuge ist der Concorso d'Eleganza Villa d'Este. Er gilt als eines der weltweit exklusivsten Events für historische Automobile und Motorräder. Fans aus aller Welt pilgern hierfür an den Comer See. In diesem Jahr stand die Show unter dem Motto "Back ...

Edle Oldtimer
Eine türkische Werft stellt einen Rettungskreuzer vor. (Screenshot: Bit Projects)
So ein Schiff kann nicht kentern

Selbstaufrichter: Eine türkische Werft stellt einen neuen Rettungskreuzer vor.

Dieses Schiff kann nicht kentern
Gewagtes Experiment mit einem Stier. (Screenshot: Bit Projects)
Gewagtes Experiment

Der Versuchsleiter will beweisen, dass ein Stier nur angreift, wenn er provoziert wird.

Gewagtes Experiment mit einem Stier
Flugzeug donnert im Tiefflug durch Budapest. (Screenshot: t-online.de)
Im Tiefflug durch Budapest

Zum Glück ist das alles nur Teil der „Nagy Futam Motor Sports Show“.

Im Tiefflug durch Budapest
Anzeige
shopping-portal
© DIGITAL MEDIA PRODUCTS GMBH 2016