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Genuss

Lecker Essen in Hessen

Bembel und Geripptes: Der Krug und die gerippten Gläser sind die traditionellen Gefäße für hessischen Apfelwein. Er kann pur getrunken werden, aber auch "gespritzt" mit Wasser oder Limonade. Letztere mildert den säuerlichen Geschmack des Weines ab. Auf den Weihnachtsmärkten wird er oft auch heiß, und mit Nelken gewürzt, angeboten. (Quelle: hessen-tourismus.de)

Bembel und Geripptes: Der Krug und die gerippten Gläser sind die traditionellen Gefäße für hessischen Apfelwein. Er kann pur getrunken werden, aber auch "gespritzt" mit Wasser oder Limonade. Letztere mildert den säuerlichen Geschmack des Weines ab. Auf den Weihnachtsmärkten wird er oft auch heiß, und mit Nelken gewürzt, angeboten.

Die Frankfurter Kleinmarkthalle ist ein echter Geheimtipp für Feinschmecker. Auch wenn es um hessische Spezialitäten geht, kommen Gourmets hier ins Schwärmen.  (Quelle: imago)

Die Frankfurter Kleinmarkthalle ist ein echter Geheimtipp für Feinschmecker. Auch wenn es um hessische Spezialitäten geht, kommen Gourmets hier ins Schwärmen.

Perfekt für zwischendurch und allseits beliebt: das Frankfurter Würstchen. Frankfurter Würstchen darf man auf keinen Fall kochen, sie sollen nur etwa acht Minuten in heißem Wasser ziehen bis sie schön knackig sind. Gegessen werden sie traditionellerweise mit Brot, Senf, Meerrettich und Kartoffelsalat. (Quelle: imago)

Perfekt für zwischendurch und allseits beliebt: das Frankfurter Würstchen. Frankfurter Würstchen darf man auf keinen Fall kochen, sie sollen nur etwa acht Minuten in heißem Wasser ziehen bis sie schön knackig sind. Gegessen werden sie traditionellerweise mit Brot, Senf, Meerrettich und Kartoffelsalat.

Damit die Gäste schneller ins Gespräch kommen, gibt es in den Frankfurter Apfelweinkneipen im Stadtteil "Alt-Sachsenhausen" immer nur Tische mit Bänken, damit die Gäste schneller ins Gespräch kommen. (Quelle: imago)

Damit die Gäste schneller ins Gespräch kommen, gibt es in den Frankfurter Apfelweinkneipen im Stadtteil "Alt-Sachsenhausen" immer nur Tische mit Bänken.

Die genauen Zutaten sind Geheimnis des jeweiligen Kochs - sieben Kräuter gehören aber auf jeden Fall in die "Grüne Soße" (Quelle: hessen-tourismus.de)

Die genauen Zutaten sind ein Geheimnis des jeweiligen Kochs - sieben Kräuter gehören aber auf jeden Fall in die "Grüne Soße".

Die Kräuter zur traditionellen "Grünen Soße" werden oft auch tagesfrisch abgepackt beim Gemüsehändler angeboten. Es ist wichtig dass die Kräuter von Hand und nicht mit dem Mixer geschnitten werden, da sie nur so ihr volles Aroma entfalten können. Für die "Grüne Soße" vermischt man die gehackten Kräuter mit Magerquark und schmeckt das Ganze mit Zitrone, Pfeffer und Salz ab. Einfach lecker!  (Quelle: imago)

Die Kräuter zur traditionellen "Grünen Soße" werden oft auch tagesfrisch abgepackt beim Gemüsehändler angeboten. Es ist wichtig dass die Kräuter von Hand und nicht mit dem Mixer geschnitten werden, da sie nur so ihr volles Aroma entfalten können. Für die "Grüne Soße" vermischt man die gehackten Kräuter mit Magerquark und schmeckt das Ganze mit Zitrone, Pfeffer und Salz ab. Einfach lecker!

Auch Süßes ist bei den Hessen beliebt, wie beispielsweise der leckere "Frankfurter Kranz". Diese Buttercremetorte mit Biskuitboden, roter Konfitüre und Krokant ist eine wahre Kalorienbombe. (Quelle: imago)

Auch Süßes ist bei den Hessen beliebt, wie beispielsweise der leckere "Frankfurter Kranz". Diese Buttercremetorte mit Biskuitboden, roter Konfitüre und Krokant ist eine wahre Kalorienbombe.

Die Firma iPILOT bietet in Düsseldorf ein "Fly & Dine"-Paket an. Bis zu vier Gäste dürfen in einem Flugsimulator ans Steuer. Dazwischen wird ein exklusives Dinner serviert. (Quelle: Fly & Dine)
Dinner im Flugsimulator
Dinner im Flugsimulator
GQ-Autor Peter Praschl will sich nicht länger von Kochbuch-Animateuren herumschubsen lassen. Und in jedem Kochbuch finden sich dann doch dieselben Gerichte: ein paar Salate, ein paar Pastasoßen, ein paar Fische, ein paar Steaks. Es reicht ja, wenn der Koch auf zwei Dutzend Fotos grinst und dem Ganzen den Fusion-Dreh mitgibt. (Quelle: imago/Chromorange)
Italienisches Essen für Männer
Italienisches Essen für Männer
GQ-Autor Peter Praschl sagt, beim Essen ist die Optik egal. Entspannen Sie sich lieber beim Kochen. (Quelle: imago/mm images/Bogdanski)
Leckeres Essen soll schmecken
Leckeres Essen soll schmecken
Lazareth Wazuma GT (Quelle: Matthias Wahl - t-online.de)
Die Super-Boliden
Die Super-Boliden
Starten Sie den Tag am besten mit einem Omelett aus Wachteleiern – das gibt ordentlich Power. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Essen, das Sie stark macht
Essen, das Sie stark macht
Die Techno Classica Essen ist eine der wichtigsten Messen für Oldtimer. (Quelle: dpa)
Oldtimer
Oldtimer
Spitzenkoch Roland Trettl verbrauchte literweise Olivenöl - nicht als Intensivkur für feines Modelhaar, sondern als Naturkleber und Modellierhilfe. So konnten Nudelteig, Innereien oder Gemüse am Kopf drapiert werden. (Quelle: Helge Kirchberger )
"Fashion-Food": Provokant und erotisch
"Fashion-Food": Provokant und erotisch
Bond-Autos und Bond-Girls: Auf der Essen Motor Show 2015 traf unser Redakteur auf beides. Unter den Exponaten war auch dieser legendäre Lotus Esprit Turbo aus "In tödlicher Mission" (1981). (Quelle: Matthias Wahl)
James-Bond-Autos
James-Bond-Autos
Kann sie danach wieder husten, ist das Schlimmste fast geschafft. Wenn nicht: Wiederholen. Hilft das nicht nach mehrmaligen Versuchen, einen Restaurantgast bitten, mit der Telefonnummer 112 sofort den Rettungsdienst zu benachrichtigen.  (Quelle: Daniel Delang / DRK )
Vorm Ersticken retten
Vorm Ersticken retten
Das "Mary Portman House" ist das einzige englische Schloss im bayerischen Voralpenland und Haupthaus des "Das Kranzbach"-Wellness-Refugiums. (Quelle:
Wellness-Check im Hotel "Das Kranzbach"
Wellness-Check im Hotel "Das Kranzbach"
In asiatischen Metropolen ist immer mehr Wein zum Essen gefragt. Wer ein paar Grundregeln beachtet, findet zu den vielfältigen und teils konträren Aromen auf den Tellern den passenden Begleiter im Glas. (Quelle: DWI)
Der passende Wein zu asiatischer Küche
Der passende Wein zu asiatischer Küche
Wer in Valencia ist, sollte sich einige Dinge nicht entgehen lassen, denn sonst war man gar nicht richtig da. (Quelle: imago/GlobalImagens)
Die Paella von Valencia
Die Paella von Valencia
Eine wahrer Blickfang für Männer mit Stil sind goldene Manschettenknöpfe. Sie verleihen Ihrem Outfit das gewisse Etwas. Um zusätzlich noch Ihre Persönlichkeit zu unterstreichen, können Sie sich diese auch mit einer individuellen Gravur versehen lassen. (Quelle: imago)
Goldene Zeiten für Genießer
Goldene Zeiten für Genießer
Dino: Als Erinnerung an seinen frühzeitig verstorbenen Sohn ließ Enzo Ferrari den Dino bauen. (Quelle: amp)
Oldtimer auf der Techno-Classica
Oldtimer auf der Techno-Classica
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