wanted.de >

Lavasteingrill: Mit Gas und ohne Rauch

Lavasteingrill: Mit Gas und ohne Rauch

06.08.2012, 10:58 Uhr | aw (CF)

Der Lavasteingrill ist eine tolle Alternative für alle Männer, die das Grillen lieben und dabei keine Rücksicht auf die Nachbarn nehmen wollen. Beißenden Rauch suchen Sie bei diesem besonderen Gasgrill nämlich vergeblich.

Wer das Grillen liebt, der kennt das Problem. Kaum fängt die Holzkohle an zu qualmen, vernehmen Sie schon die empörte Stimme Ihres Nachbarn, der sich über den Geruch von Kohle und Grillanzünder beschwert. Wer im Sommer am liebsten jeden Tag den Grill anschmeißt, der hat also ein Problem. Wie gut, dass es Alternativen wie den Lavasteingrill gibt, der ganz ohne direktes Feuer auskommt und daher auch Ihre Nachbarn nicht belästigt. Stattdessen erhitzen Sie hier Lavasteine mithilfe von Gas. Zur Weißglut bringen Sie jetzt nicht mehr die Kohle, sondern allenfalls Ihre Nachbarn, wenn diese den köstlichen Duft des Grillguts vernehmen und Ihnen den Grillspaß ausnahmsweise mal nicht verderben können. Der Lavasteingrill ist nach nur kurzer Zeit einsatzbereit: Gas aufdrehen, Flammen entzünden und Lavastein erhitzen. Die speichern die Hitze und geben diese gleichmäßig an Steak, Wurst und Co. ab. Wenn Sie wollen, sogar in den eigenen vier Wänden. Die Geruchsentwicklung unterscheidet sich nicht sonderlich, als wenn Sie die gleichen Speisen in der Küche in der Pfanne zubereiten würden. Die Gefahr einer offenen Flamme ist allenfalls gering. So können Sie ja vielleicht mal ein ganz neues Weihnachtsessen kreieren.

Ein Vorteil des Lavasteingrills ist, dass Sie keine Holzkohle mehr anschleppen müssen, die am Ende doch immer für mehr Schmutz sorgt, als man dachte. Sauberer, aber ein noch größeres Schwergewicht sind die Gasflaschen, die Sie für den Betrieb des Lavasteingrills benötigen. Immerhin hält deren Inhalt etwas länger als der eines handelsüblichen Holzkohle-Säckchens. Und die Entsorgung ist ebenfalls unkomplizierter, weil Sie die übrig gebliebene Asche nicht entsorgen müssen. Dafür erhalten Sie aber auch nicht zu fast jeder Tag-und Nachtzeit Ersatz, wenn das Gas dann doch mal unverhofft ausgeht. Und wo wir schon mal beim Gewicht sind: Überlegen Sie sich rechtzeitig, wo Sie das gute Stück aufbauen oder sorgen Sie dafür, dass sich es Räder hat – wegen des hohen Gewichts, lässt sich der Standort nämlich nicht so schnell wechseln. Wenn dann aber alles steht, sollten Sie nicht lang fackeln und sich endlich an den Grillspaß wagen. Wenn Sie das Gas voll aufdrehen, sollten die Lavasteine nach etwa zehn Minuten die richtige Temperatur haben. Auf dem Rost darüber können Sie jetzt alles so grillen, wie Sie es gewohnt sind. Wenn Sie einen Lavasteingrill besitzen, bei dem sich die Temperatur der Steine genau regeln lässt, bekommen Sie auch Steaks mit einer schönen Kruste hin.

Lavasteingrill: Pflegeleicht und gute Grilleigenschaften

Das Grillprinzip bleibt nämlich dasselbe: Bei hohen Temperaturen die Steaks scharf anbraten und anschließend bei niedriger Temperatur garen. In der Regel besitzen Lavasteingrills einen Deckel, sodass Sie das Grillgut auch schonend und gleichmäßig garen können – so wird das Fleisch besonders zart. Und wenn die Gäste gegangen sind, steht keine aufwendige Reinigungsaktion an, denn der Lavasteingrill gehört zu den eher pflegeleichten Vertretern seiner Art. Achten Sie beim Grillen aber darauf, überschüssige Marinade vom Fleisch abzutupfen. Zum einen minimieren Sie so die Gefahr, dass sich heruntertropfendes Fett entzündet und gesundheitsschädliche Stoffe entstehen. Zum anderen gilt: Je weniger Fett beim Zubereiten auf die Lavasteine tropft, desto seltener müssen Sie diesen Gasgrill reinigen. Ein bis zweimal in der Grillsaison sollten Sie den Steinen dann aber doch etwas Pflege zukommen lassen: Eingebranntes Fett löst sich am besten, wenn Sie die Steine in etwas Essigwasser einkochen. Dann steht auch der nächsten Grillsaison nichts mehr im Wege.

Quelle: aw (CF)

Anzeige
Kein sexuelles Interesse an Ihrer Partnerin oder Sprachlosigkeit - dann sollten Sie Ihre Beziehung überdenken. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Zehn Zeichen, dass Sie Schluss machen sollten

Ist die Krise nur eine Momentaufnahme oder ist Ihre Beziehung eigentlich schon am Ende? WANTED.DE nennt die Anzeichen.

Beziehung in der Krise
Sherry ist nicht gleich Sherry. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Weder altbacken noch verstaubt: die besten Sherry-Sorten

Sherry ist nicht gleich Sherry. Wir nennen die verschiedenen Sorten und nennen das Rezept für den "Adonis-Cocktail".

Sherry
Whisky mit Nosing-Glas (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Beim Tasting nicht durchfallen: So erkennen Sie einen guten Whisky

Sie sind absoluter Whisky-Laie und wollen das ändern? Wir haben effektive Tipps für Sie.

Guten Whisky erkennen
Sophia Thomalla zählt zu den schönsten Frauen Deutschlands. WANTED.DE verrät, auf welchen Männer-Typus Frauen wie sie stehen. (Quelle: dpa)
So lieben Deutschlands schönste Frauen

Sophia Thomalla, Mandy Capristo und Sarah Nowak sehen umwerfend aus. Wir verraten, welche Männer bei ihnen Chancen haben.

Deutschlands schönste Frauen
Tags zu diesem Artikel
Die Jogginghose ist heute mehr als ein nützliches Accessoire für den Sport: So wird die Hose Teil eines lässigen Business-Outfits. (Quelle: s.Oliver)
Tag der Jogginghose: Wie man das Trendteil trägt

Die Jogginghose ist mehr als ein Sport-Accessoire. Selbst mit dem Sakko lässt sich die Hose kombinieren.

Jogginghosen-Tag
US-Luxusvilla für 250 Millionen Dollar (Quelle: dpa/Photos Courtesy of Berlyn Photography)
Teuerstes US-Privathaus steht zum Verkauf

21 Badezimmer, fünf Bars und zwei Weinkeller - die Villa in Bel-Air ist eine Immobilie der Superlative.

Teuerstes Privathaus der USA
Die H. Moser Swiss Mad Watch besteht zu einem Teil aus Käse. Die Uhr ist nur eine der zahlreichen Neuheiten der SIHH 2017 in Genf. (Quelle: Reuters/Pierre Albouy)
SIHH 2017: Schweizer Hersteller zeigt Uhr aus Käse

Bei den Materialien kennen die Hersteller von Luxusuhren keine Grenzen. WANTED.DE zeigt die Highlights der SIHH.

SIHH 2017
Das 'Burj Al Arab' in Dubai (Quelle: imago/blickwinkel)
Sieben Sterne: Wie Hotels mit Luxus werben

Sieben von fünf: Mehr als fünf Sterne gibt es offiziell nicht, trotzdem werben Häuser mit mehr.

Sieben Sterne
2006: In der Lange Uhren GmbH im sächsischen Glashütte steht der Urenkel des Firmengründers, Walter Lange, vor dem Großfoto einer Luxusuhr. (Quelle: Matthias Hiekel/dpa)
Luxusuhren-Legende Walter Lange ist gestorben

Die Luxusuhren-Legende und Wiederbegründer des Labels Lange & Söhne, Walter Lange, ist in der Nacht zum Dienstag im Alter von 92 Jahren gestorben. "Ein riesiger Verlust nicht nur für uns, sondern für die gesamte Uhrenindustrie", sagte Unternehmenssprecher Arnd Einhorn. Zuvor hatte die "Sächsische Zeitung" ...

W. Lange ist tot
Die Parkbuchten benötigen 40% weniger Fläche als in normalen Parkhäusern. (Screenshot: Bit Projects)
Erstes vollautomatisches Parkhaus eröffnet

Auch in China sind Parkplätze knapp. Ein vollautomatisiertes Parkhaus soll das Stellplatzproblem mindern.

Vollautomatisches Parkhaus
Coole Attraktion: Eiskarussell in Finnland. (Screenshot: Reuters)
Coole Attraktion: Eiskarussell in Finnland

Ein Erfinder macht aus einem zugefrorenen See ein ganz besonderes Erlebnis.

Coole Attraktion: Eiskarussell in Finnland
Unsere Experten zeigen Ihnen im Video, wie Sie zu Hause die Pfunde purzeln lassen. (Screenshot: tonline)
So werden Sie unschönen Weihnachtsspeck schnell los

Unsere Experten zeigen Ihnen im Video, wie Sie zu Hause die Pfunde purzeln lassen.

So werden Sie unschönen Weihnachtsspeck schnell los
Anzeige
shopping-portal
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017