Portrait / Landscape:

Sie befinden sich hier: wanted.de > Genuss >

Das perfekte Burgerbrot

...
Inhalt versenden Versenden
Leserbrief An die Redaktion
Drucken Drucken
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus.
Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Diese Mail an
mailing-ifrarr
Artikel versenden
Empfänger
Absender
Name
Name
E-Mail
E-Mail
Nachricht
 

"Das perfekte Burgerbrot" verlinken

Verlinken Sie uns, wenn Ihnen der Artikel "Das perfekte Burgerbrot" gefallen hat.

 
Aus Datenschutzgründen wird Ihre IP-Adresse nur dann gespeichert, wenn Sie angemeldeter und eingeloggter Facebook-Nutzer sind. Wenn Sie mehr zum Thema Datenschutz wissen wollen, klicken Sie auf das i.

Das perfekte Burgerbrot

aktualisiert am 15.11.2012, 11:27 Uhr

500 g Mehl
0,1 l Milch
35 g Hefe
60 g Zucker
10 g Salz
2 Eier
100 g Butter

Zubereitung: Den Teig in direkter Führung herstellen (alle Zutaten in einem zu einem Teig verarbeiten). Die Milch sollte lauwarm ( handwarm 37°C ) sein, damit die Hefe nicht getötet wird und sich vom Zucker ernähren kann. Den Teig dann zirka 45 bis 60 Minuten an einem warmen Ort (ebenfalls ca. 37°C) gehen lassen – der Teigling wird sein Volumen etwa verdoppeln. Jetzt folgt das Portionieren. Die Größe ist hier nach eigenem Ermessen zu entscheiden. Anschließend bei 180 Grad etwa 13 bis 15 Minuten backen.

Anzeige
Geheimtipps
Hiermit können Sie es ordentlich prickeln lassen. (Quelle: Krug Grande Cuvée Brut)

Eine Auswahl der edelsten Champagner. [more]

Aufsteiger
Ausgezeichnet: Der Jungkoch Philip Stein (Quelle: dpa)

Ehrung für den Mainzer Jungkoch Philipp Stein. [more]

Edler Cognac
Voilà - ein Dekanter des Louis III Rare Cask 42,6 (Quelle: Hersteller)

Das ultimative Prestige-Objekt für Ihre Bar. [more]

Anzeige
Perfekte Burger
Von wegen Fastfood: Der perfekte Burger. (Quelle: Landwirtschaftsverlag Münster)

Mit besten Zutaten sind Burger ein wahrer Genuss. [more]

Top-Weine für Kenner
So finden Sie hochwertigen Wein (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Konstantin Baum ist der Nachwuchs-Stars unter den deutschen Wein-Experten - und hat zehn Tipps für wanted.de. [more]

Wanted
Vergessene Ikone

Für diesen Oldie kam vor 50 Jahren das Aus. [more]

Das Gin-Geheimnis

So schmeckt der edle Brand am besten. [more]

Ewig stilvoll

Chesterfield, Eames und Bauhaus. [more]

007 in Tirol

Drehort Sölden: Wir folgen Bonds Spur im Schnee. [more]


 (Quelle: Tiger of Sweden)
Tiger of Sweden

Ein Teil des perfekten Casual Looks. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Drykorn)
Drykorn

Idealer Herbstlook mit dieser Hose im Khakiton. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: BOSS)
BOSS

Hochwertige Verarbeitung trifft auf Stil. [wanted.de-Shop]

*
Die besten Zigarren - jetzt Preise vergleichen - bei preisvergleich.t-online.de
Für echte Kenner

Zubehör für den perfekten Zigarrengenuss. [Preise vergleichen]

 (Quelle: Rebels & Legends)
Rebels & Legends

Mit viel Stauraum und klassischem Design. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Barbour)
Barbour

Farbenfroh geht's in den goldenen Herbst. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Maison Martin Margiela)
Maison Martin Margiela

Perfekter Used Look für den individuellen Style. [wanted.de-Shop]

 (Quelle: Hersteller)
Das gewisse Etwas

Ein Kaschmir-Tuch aus interessantem Materialmix. [wanted.de-Shop]

*

© Deutsche Telekom AG 2015